Veranstaltungen / Termine / Schätzle on tour
BISTRO im Weingut Schätzle
Kommen Sie vorbei und genießen Sie ein Glas Wein oder Crémant und stärken Sie sich mit Kleinigkeiten unserer regionalen Partner!
(Saison Ende: 31.10.2024)
Montag bis Freitag: 13.30 bis 18 Uhr
Samstag: 11 bis 16 Uhr
Im Schätzle Bistro empfangen wir alle durstigen und hungrigen Wanderer, FahrradfahrerInnen und sonstige GenießerInnen mit einer feinen Vesper-Karte sowie bestens temperierten Schätzle Weine, Crémant, Traubensaft und Wasser.
Kommen Sie vorbei und legen ein Päuschen ein mit bestem Blick auf den Schelinger Kirchberg.
Wein-Wandern auf dem Kleinterrassenpfad am Kirchberg
Wandern und Genießen in Mitten unserer Grand Cru Lage Kirchberg. Erleben auch Sie die einmalige Artenvielfalt, ausgestattet mit einem Genuss-Rucksack.
Ab sofort können Sie unsere beste Weinbergslage erkunden und die Produkte in Form unserer Weine während einer Wanderung erschmecken: Sie werden von uns ausgerüstet mit einem Genuss-Rucksack, der es Ihnen ermöglicht, direkt am Ort des Geschehens, die Weine zu verkosten auf deren Herkunft Sie blicken.
Drei Rastplätze laden zum verweilen ein, verschiedene Informationstafeln geben ganzjährig einen Einblick in die besondere Artenvielfalt und mit einem Fernrohr kann man bis in die Vogesen blicken.
Mieten Sie einfach einen Genuss-Rucksack und schon kann die Wanderung beginnen:
pro Erwachsenem: 30 Euro
pro Rucksack (maximal 4 Erwachsene) sind zwei Kinder inklusive
(größere Gruppen auf Anfrage)
*Inhalt: 3 verschiedene Weine (bei 2 Pers. je 0,375l Flaschen/ 4 Pers. je 0,75l),
Picknick mit Wasser, Brot, Wurst, Käse, Ei, Obst
zzgl. 25 Euro Thermorucksack-Pfand mit folgendem Equipment:
Weingläser, Kühlmanschetten, Korkenzieher, Teller, Besteck, Wanderflyer
gerne nehmen wir Rücksicht auf Unverträglichkeiten wie Gluten oder Laktose oder Ihre vegetarischen Vorlieben.
Anmeldung bitte einen Werktag im Voraus!
Rucksack Ausgabe und Rücknahme zu unseren regulären Öffnungszeiten.
https://neu.weingutschaetzle.de/wein-wandern-auf-dem-kleinterrassenpfad-am-kirchberg/
extern: 21. Juni 2024, Recklinghausen, Sekt-Workshop & Weinabend in der Weinhandlung MOLITOR
Ingeborg ist die Schaumwein-Spezialistin außerhalb der klassischen Weinanbaugebiete und genauso fasziniert wie Franziska von allem was prickelt. Franziska bringt aus dem Schätzle-Sekt Keller Grundweine für die Versektung mit und auch ein paar Sektflaschen, die an dem Abend live degorgiert werden.
Details & Anmeldung:
https://www.wein-molitor.de/
extern: 22. Juni 2024 - Düsseldorf, Wein-Menü im Fleher Hof
Melanie und Dennis zelebrieren ein wunderbares „Savoir vivre“ und ein tolles französisches Flair. Als Highlight der „Bistro Wochen“ kommt Franziska mit feinen Schätzle Weinen und einem Crémant nach Düsseldorf in den Fleher Hof.
Details & Anmeldung:
https://www.fleherhof.de/home.html
Restaurant Fleher Hof
Fleher Strasse 254, 40223 Düsseldorf
+49 211 31195711 . info@fleherhof.de
international: 24. Juni 2024 - Niederlande, Utrecht: Präsentation Riesling, Pinot & Co.
Weinpräsentation für Fachbesucher!
https://www.duitsewijn.nl/actueel/details/news/detail/News/riesling-pinot-co-2024/
26. Juli 2024, Weinkulinarische Sommernacht, Menü und Kleinkunst
Das Highlight für alle Genießer!
Sommernacht im Weingut mit 4 Gang Menü von Stephan Köpfer und dem Team von Köpfers Steinbuck und Köpfers Sonne. Apéritif, begleitende Weine und Digestif aus dem Schätzle Keller mit unterhalsamer Moderation von Franziska und Thomas Schätzle.
Dazwischen erleben Sie Musik & Kleinkunst und tauchen ein in die Schätzle Genuss-Welt.
Apéro ab 18 Uhr
Menü-Start um 19 Uhr
Alle Genüsse inklusive: 160 € p.P.
Anmeldung und Details direkt im Weingut: +49 7662 94610 oder info@weingutschaetzle.de
27. & 28. Juli 2024, Sommerfest im Weingut
Samstag, 27. Juli 2024 ab 18 Uhr beste Stimmung Mitten in den Reben:
- Crémant-Theke, Weinstand und Digestif-Bar
- Musik von ENRICO & MIKE – Das Duo mit dem Sound einer Band
- Flammkuchen von Heidis Catering und Flammlachs von Nottle Events
- Kaiserstühler Landeis
Eintritt frei!
Sonntag, 28. Juli 2024 ab 12 Uhr Frühschoppen und Picknick in den Reben
- Musik- Ensembles aus der Region
- Schönes und Feines von AM Confort
- große Wein und Crémant- Auswahl
- Picknick von Heidis Catering und Nottle Events
- Kaiserstühler Landeis
Eintritt frei!
extern: 18. Oktober 2024, Freiberg, Weinabend im Herder 10 mit Janek Schumann (MW)
Freut euch auf einen spannenden Weinabend bei Janek Schumann im Herder 10 in Freiberg.
Franziska kommt persönlich nach Sachsen.
Details und Anmeldung:
https://www.herder10.com/
Janek Schumann MW
Herderstraße 10
D-09599 Freiberg
Tel +49 3731 23013
E-Mail: info@herder10.com
25.10. bis 16.11.2024 KaiserHerbst im und am Kaiserstuhl
Sonne, Wein, Genuss und noch viel mehr – das ist der Naturgarten Kaiserstuhl. Eine einzigartige Kulisse, in der Flora und Fauna genauso wachsen wie Ideen und Freundschaften.
Genießen Sie vom 25. Oktober bis 16. November 2024 das Beste des Kaiserstuhls und Tunibergs beim KaiserHerbst 2024!
27.10. → Weinvielfalt erleben:
Open Naturgarten Kaiserstuhl
Die Weinbaubetriebe öffnen ihre Tore. Schmecken Sie die Leidenschaft und Tradition unserer einzigartigen Region.
02.11. → Verborgene Schätze: Eine Weinverkostung der besonderen Art
Die Wiege des Grauburgunders liegt in Bickensohl. 2024 feiert der Grauburgunder dort seinen 40. Geburtstag und lädt zur Verkostung verborgener Schätze und Raritäten.
11.11. → Sternenglanz und Burgunderwein:
Festliches Menü im Schwarzen Adler Exklusives Sterne-Menü, kreiert von 3 Sterne-Köchen. Erleben Sie kulinarische Höhepunkte bei einem 5-Gang-Menü mit passenden Burgunder-Weinen.
Aber das ist noch längst nicht alles! Merken Sie sich also schon jetzt den Zeitraum vor! Der Veranstaltungskalender wird sich von Tag zu Tag mehr füllen:
→ www.kaiserherbst.de
27.10.2024: Es prickelt! Champagner & Kaviar auf Kaiserstühler Art - Schaumwein Workshop im Weingut, 14-19 Uhr
(Foto: Sebastian Schröder-Esch)
Franziska Schätzle nimmt Sie mit durch einen prickelnden Parcours:
– Lernen Sie alle Feinheiten vom Sektgrundwein bis zum fertigen Schaumwein kennen.
– Erkunden Sie den Sektkeller mit Rüttelpulten und Champagner-Aromen
– Öffnen Sie selbst eine Crémant-Flasche mit dem Säbel
Im zweiten Teil wird Michaela Herr, erste Fischsommelière Deutschlands und Inhaberin des Forellenhof-Mobils, passend zu den Schätzle Schaumweinen Fisch-Spezialitäten präsentieren.
– Genießen Sie die gesamte Schätzle-Schaumwein-Kollektion
– Probieren Sie Spezialitäten des Forellenhof Fath und deren Fisch-Partner
– Lassen Sie sich inspirieren von feiner Tischkultur und edlen Accessoirs von Eric Schmitt und AM Confort
Sichern Sie sich prickelnde Erlebniss für 79€ p.P.
Limitierte Plätze, Anmeldung erforderlich:
+49 7662 94610 oder info@weingutschaetzle.de
31. Oktober 2024: Spaziergang mit Weinprobe - Die Farben des Burgunders im Weinberg und im Glas, 14-17 Uhr
Bevor die Burgunder-Reben und Rebstöcke in die Winterruhe gehen, zeigen sie sich von ihrer farbenprächtigen Seite. Zeitgleich verwandelt sich der Saft der geernteten Trauben in Weine mit einer jeweils eigenen Farbnote.
Bei einem Spaziergang durch die Schelinger Kleinterrassen möchten wir dieses Farbenspiel im Weinberg und im Glas zu einem Gesamterlebnis machen. Kulinarische Kostproben genießen wir je nach Wetter unterwegs oder nach dem Spaziergang im Weingut.
Gästeführer Matthias Hollerbach nimmt Sie mit und gibt spannende Einblicke in die einmalige Artenvielfalt des Schelinger Kirchbergs.
Franziska Schätzle kombiniert zu den jeweiligen Farben des Herbst passende Weine.
Geführter Weinbergs-Spaziergang inkl. Apéritif und 3 Weine zu € 22.
Anmeldung erforderlich: +49 7662 94610 oder info@weingutschaetzle.de
Anfahrt mit dem ÖPNV:
Hinfahrt am besten über Breisach, dort um 13:30 Uhr mit Bus 750 Richtung Gottenheim, Ankunft Schelingen Weihergarten um 13:55 Uhr
Rückfahrt ab Schelingen 17:48 Uhr Richtung Breisach und Richtung Gottenheim
1. November 2024, große Burgunder vom Kaiserstuhl - Wanderung und Probe
Mit der Sommelière und Weinakademikerin Corinna Sauerburger und dem Kaiserstühler Gästeführer und Weinexperten Gerold Zink wandern Sie von der Schelinger Höhe durch die Naturschutzgebiete Haselschacher Buck und Badberg nach Oberbergen. Dabei erfahren Sie viel Wissenswertes über Fauna, Flora, Geologie, Weinbau und die Entstehungsgeschichte des Kaiserstuhls und verkosten an schönen Aussichtspunkten drei Spitzensekte der Region.
Anschließend kredenzen wir Ihnen im neuen Eventraum des Weingutes von Franziska Schätzle in Schelingen neun große Burgunderweine des Kaiserstuhls, zum Beispiel aus den Weingütern Keller, Heger, Schätzle und Salwey sowie aus verschiedenen Winzergenossenschaften. Die Weine werden von Corinna Sauerburger fachmännisch vorgestellt. Für den Hunger gibt es ein Kaiserstühler Vesper. Wer möchte, kann anschließend noch Weine des Weingutes Schätzles verkosten.
Dauer 13-18/19 Uhr
Veranstaltungsort:
Schelingen Höhe/Oberbergen/Schelingen
Inkl. Verkostung, Wasser und Vesper.
Preis pro Person 99 €
Anmeldung und Informationen unter c.sauerburger@outlook.de sowie persönlich bei Gerold Zink unter 0176/80774343.
Gerne stellen wir Ihnen einen Gutschein aus.
29. November bis 1. Dezember 2024, 29. Vogtsburger Weihnachtsmarkt in Burkheim
Freut euch auf den Schätzle Weinstand mit selbst gekochtem Glühwein, Crémant und Schelinger Weine. Wir freuen uns auf euren Besuch im Zentrum des Weihnachtsmarkts am Rathausplatz im Mittelstädtle von Burkheim.
7. Dezember 2024 Nikolaus Dinner in Köpfers Steinbuck
Ein wunderbarer Auftakt in die Adventszeit und ein genussvolles Highlight am Ende des Jahres. Erleben Sie das Nikolaus Dinner in Köpfers Steinbuck in Bischoffingen. Seit mehr als 30 Jahren zelebrieren die Familien Köpfer und Schätzle Wein- und Ess-Kultur gemeinsam.
Genießen Sie ein 5 Gang Menü von Stephan Köpfer, dazu passende Weine aus dem Schätzle Keller, kommentiert von Franziska Schätzle und umrahmt von wohltuenden musikalischen Beiträgen.
Details demnächst oder auf Anfrage im Weingut: +49766294610
Fachmesse: 9. & 10. März 2025 EUROVINO in Karlsruhe
Wir sind wieder dabei: Weinmesse für Besucher aus Gastronomie und Handel in Karlsruhe. Wir präsentieren unsere Weine am Stand des Naturgarten Kaiserstuhl:
Sie möchten zur Messe kommen und unsere Weine probieren?
Melden Sie sich gerne bei Franziska Schätzle: franziska@weingutschaetzle.de
https://www.eurovino.info/de/
4. & 5. Mai 2025 Jahrgangspräsentation mit den Weingüter Abril / Bercher / Gleichenstein / Johner / Schätzle
Probieren Sie die aktuellen Kollektionen sowie erste Kostproben des Jahrgangs 2024! Wir präsentieren uns gemeinsam mit den Kaiserstühler Weinguts-Kollegen: Abril, Bercher, Gleichenstein und Johner.
JAHRGANGSPRÄSENTATION
Sonntag, 4. Mai 2025 von 11 – 16 Uhr
bei uns im Weingut | Heinrich-Kling-Str. 38 | 79235 Vogtsburg-Schelingen
EINTRITT: 10 Euro
Für das leibliche Wohl sorgt Heidis Catering.
Montag, 5. Mai 2024 von 14 – 18 Uhr ausschließlich für Gastronomen und Fachhandel, bitte um Anmeldung: Telefon 07662 94610 oder Mail anmeldung@jahrgangspraesentation.de
Wir freuen uns auf Ihren Besuch:
Weingut ABRIL / Weingut BERCHER / Weingut FREIHERR VON GLEICHENSTEIN / Weingut JOHNER / Weingut SCHÄTZLE
WOHNMOBIL STELLPLATZ - Übernachten direkt am Weingut
Bitte kontaktieren Sie uns vor Anreise und reservieren einen Stellplatz: 07662-94610 oder info@weingutschaetzle.de
Neben unserem Weingut, inmitten der Kaiserstühler Kulturlandschaft am Fuß des Schelinger Kirchberg können Wohnmobillisten Natur pur erleben.
Unsere 2 Wohnmobilstellplätze können optional mit Strom versorgt werden. Frischwasser steht aus unserer eigenen Quelle ebenso zur Verfügung. Die Benutzung der Toiletten unserer Vinothek sind zu deren Öffnungszeiten für unsere Gäste kostenfrei.
Eine Weinverkostung während unseren Öffnungszeiten bieten wir gerne an.
Preis: 15 € / Übernachtung.
zzgl. 2 € Kurtaxe der Stadt Vogtsburg (pro Person)
zzgl. 2 € / Nacht für den Stromanschluss
HERZLICH WILLKOMMEN!
ONLINE Weinprobe - wir kommen zu Ihnen ins Wohnzimmer!
Ganz privat und individuell dürfen Sie ab sofort mit uns Weine probieren, Ihre Fragen rund um die Themen Wein, Sekt und Kaiserstuhl stellen und dabei viel Spaß haben.
Ob zu zweit, mit der ganzen Familie oder gleich als Konferenz-Schalte mit Ihren besten (Wein-) Freunden. Wir stellen uns auf Ihre Wünsche ein und haben besondere Pakete für Sie geschnürt:
individuelle online Weinprobe:
suchen Sie sich das passende Probierpaket für Sie aus und vereinbaren mit uns einen Termin. Wir kümmern uns um den Versand der Pakete an Ihre Wunsch-Adresse(n) und stellen, sofern Sie dies möchten, eine online Plattform für das digitale Treffen zur Verfügung.
Die Moderation der Probe übernehmen Franziska und Thomas Schätzle persönlich – so als wären Sie bei uns vor Ort im Kaiserstuhl!
Trotz Lockdown oder gerade deswegen kann man so herrlich räumliche Distanzen überbrücken und ganz virenfrei einen weinseeligen Abend mit den Menschen verbingen, die man schon lange mal wieder sehen wollte…
Welches ist Ihr Weinproben-Favorit?
Weinprobe exklusiv mit einem Sekt (0,75l) und drei Weinen (je 0,375l) inkl. Versand innerhalb Deutschlands für 44€ / Paket,
Weinprobe plus mit drei Weinen (je 0,375l) plus zwei Schätzle Burgunder Gläser von Zwiesel Kristallglas inkl. Versand für 39€ / Paket,
Weinprobe basis mit drei Weinen (je 0,375l) inkl. Versand für 28€ / Paket
Alle Probierpakete mit der ausführlichen Beschreibung finden Sie hier – zwei Klicks und wir kommen zu Ihnen auf den Bildschirm.
oder wollen Sie lieber normal große Flaschen mit 0,75l Inhalt? Dann schicken Sie uns einfach eine Mail: info@weingutschaetzle.de